Lethes Schatten

Vor einiger Zeit habe ich hier bei Hefe und mehr eine tolle Idee gesehen, wie man Kartoffeln im Ofen mal anders zubereiten kann. Wir lieben alle drei Kartoffeln sehr, vor allem wenn sie aus dem Ofen kommen und noch mehr, wenn sie bei warmen Temperaturen mit Kräuterquark gegessen werden.
Da es die letzten Tage hier wirklich [...]

Ich hatte ja schon erwähnt, dass wir bald umziehen, unsere Vermieter neuerdings meinen, wir dürften keine Pflanzen mehr in den Garten pflanzen etc. pp. So ganz ohne kann ich einfach nicht, deshalb habe ich nach einer einigermaßen hübschen Lösung gesucht, wenigstens ein paar Kräuter auf dem Balkon zu haben.
Im Keller waren noch zwei Holzkisten, in [...]

Neulich habe ich in einer Zeitschrift gelesen, dass man ins Pflanzloch von Tomaten einige geschnittene Brennnesseln als Nährstoff geben soll. Da ich prinzipiell lieber natürlich als chemisch dünge, habe ich das direkt ausprobiert. Und weil ich dachte, was für Tomaten gut ist, kann auch für andere Nachtschatten nicht schlecht sein, habe ich meine Physalis und [...]

Gestern habe ich mich um eine Sache gekümmert, die ich zwar nicht auf meiner To-Do-Liste stehen habe, aber sie musste dennoch dringend gemacht werden.
Meiner besten Freundin habe ich zum Geburtstag naturfarbene Wolle, Kool Aid und Stricknadeln geschenkt. Also haben wir gestern den ersten Schritt getan und die Wolle gefärbt. Dabei haben wir uns an die [...]

Zutaten:
1 Hähnchenbrust
Gemüsebrühe
Lorbeerblatt
3 Kartoffeln, in Würfeln
1/2 Fenchel, in Streifen
1 rote Paprika, in Würfeln
250g Champignons, geviertelt
Frühlingszwiebeln
Das Fleisch in einen großen Topf geben, mit Brühe bedecken und das Lorbeerblatt dazugeben. Zum Kochen bringen und dann auf niedriger Temperatur etwa 30 Minuten garen.
Das Fleisch rausnehmen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Kartoffeln in die Brühe geben und 10 Minuten [...]

Rezept:
250ml warme Milch
1 Würfel Hefe
3 EL Honig
350g Vollkornmehl
150g Mehl Typ 1050
1 Prise Salz
60g Butter
1 großer Apfel
1 TL Zucker
etwas Zimt
2 handvoll gehackte Pecannüsse
1 Eigelb
1 TL brauner Zucker
Milch, Ei, Hefe und Honig in einen Becher geben und gut verrühren, bis sich die Hefe aufgelöst hat.
Mehl in eine große Schüssel geben, Salz daraufgeben und die Hefemischung dazuschütten. Mit [...]

So, ich habe mal eine vorläufige, beliebig veränderbare Liste erstellt, von den Dingen, die ich nächster Zeit machen möchte (neben Bewerbungen schreiben ;))
Die Punkte sind ohne besondere Reihenfolge und werden vermutlich noch erweitert, vor allem im Bereich Nähen. Ich muss meinen Stoffvorrat dezimieren… *hust*
In erster Linie dient die Liste für mich als Gedankenstütze, sonst vergesse [...]

Bei uns im Dorf gibt es einen Kamerunschafzüchter. Natürlich kann ich mir die Chance nicht entgehen lassen, so feines Fleisch direkt beim Erzeuger zu bekommen. Überhaupt würde ich viel lieber öfter mal regionales Fleisch essen, aber so oft hat man die Gelegenheit leider nicht. Das Fleisch schmeckt einfach besser und die Tiere hatten mit Sicherheit [...]

Endlich ist es fast geschafft, ich habe nur noch eine mündliche Prüfung, für die ich nicht mehr allzu viel lernen muss. Daher habe ich erstmal wieder richtig schön viel Zeit :) Damit ich die Zeit auch wirklich sinnvoll nutze, werde ich versuchen hier eine To-Do-Liste zu pflegen. Ich muss mir nur noch anschauen, wie die [...]